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秋天,偽家庭主婦的優閒午後(蛋炒飯新炒法、超愛RT蛋糕捲)

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今天才星期一,但我就是不想上班,下午便請了休假,好好在家打滾一番~~或許秋風微涼,心情也有點惆悵。

其實今天休假最主要的目標是... ....燙衣服,累積一週的衣服沒燙,我實在受不了! 誰叫我沒有好好珍惜使用週末,隨意地揮霍掉了。
燙衣服燙到最後,發現有點腿軟,才驚覺自己沒吃早餐也沒吃午餐,速速拿出冰箱的剩飯來做個簡單的炒飯。
今天的蛋炒飯不同於我以往的作法,前幾天在網路上看到一位部落客媽咪Rita的分享,我也依樣畫葫蘆學習一下,只是口味隨人,我今天炒得比較清淡 (飯比較黑不是因為我加醬油,而是我們家不會吃純白米飯,我會混一些紅米、黑米一起煮)。

我和Rita媽咪學到的訣竅就是, 先將蛋汁和冷飯拌勻在一起,在下鍋炒,米飯外會均勻包裹著一層金黃色的蛋汁,至於要炒甚麼口味就看大家了,今天我是加了『咖哩粉』,吃起來頗有南洋風味,而且這種炒法吃起來比較乾爽,盤底也不會有一層油。

至於傳統的炒法,常常有人說冷飯在鍋中很難拌開,其實我也有一個訣竅可以教大家。
大部分的人會直接把整坨冰過的冷飯丟到炒鍋中,然後再用鍋鏟拚命攪散,其實不必那麼辛苦,此時只需要加一點點水在鍋中,再蓋上鍋蓋,蒸氣會將米粒自動分開的。(簡單吧~~)


 

珍惜我的偽家庭主婦生活,三點多我又準備起下午茶。
星巴克咖啡豆 + 越南咖啡粉煮出來的咖啡竟有點可可風味,超級好喝。配著我愛的旅遊書,此時
窗外秋風颯颯,我又不小心神遊到布達佩斯了。

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切了兩塊我最愛的RT蛋糕捲,淺色的是紅茶口味,深咖啡色的是巧克力沙布蕾,都超好吃,尤其紅茶口味。

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以後生小孩,我的彌月蛋糕就用這兩條撐場就好了(好像太早做決定了....)。

我決定以後要常常過這種偽家庭主婦生活,除了出國、回花蓮家,我要把假通通用光光。


尤其最近工作經歷了一些好心沒好報的事情,我發現我常常太雞婆,但別人不一定領情,還常常被陷害,所以工作奴性一向很強的我,決定要變得冷漠,沒辦法,是這環境讓我變成這樣。


我不會不想工作,但如果有機會讓我沉澱一陣子....

我會花點時間...... 去個喜歡的地方旅居一陣子,最好那裏百花盛開,居住的地方有農夫市集。
我會花點時間......畫畫,畫畫很快樂的,但必須心無雜念、怨念。
我會花點時間.......學習怎麼做麵包,因為我覺得會做麵包的女人很有魅力。
我會花點時間.......把我的旅行遊記全部寫完,寫給我老公看,因為他有健忘症,常常忘記自己到過甚麼城市。


就醬~

 

 

 

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