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【帶便當】(10)真的是名符其實的剩菜便當(有簡易麻婆豆腐教學)

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今天便當灰灰土土,沒有綠色的點綴。

因為剛好是清冰箱天,有什麼就煮什麼囉!!好吃就好~好吃就好!

 今日菜單:
(1)薑絲松阪豬

(2)不麻婆豆腐

(3)炒甜玉米

(4)一顆子蘇梅

今天冰箱真的已經沒有綠色蔬菜了,我又懶得買,把現有的東西一次清完,清冰箱很有成就感喔,可以把現有的東西組合成一道一道的菜,會發現其實料理沒啥大道理,就跟繪畫一樣,有創意就好。

曾經有人告訴我,會畫畫的人應該都會有烹飪才華,其實我還蠻認同的,因為我身邊就不少這種人。


麻婆豆腐簡易作法(不道地作法,但很家常好吃喔):
其實辣椒少放一點就不麻婆了。
我不過還是喜歡吃辣一點,某一天的麻婆豆腐圖:

1516a2d3702b2d.jpg

Step1:
豬腳肉以薑末、蒜末提味炒一下,加點醬油、豆瓣醬、白胡椒粉、糖。

Step2:
加入切塊板豆腐,並且在同時加入點太白粉水(有時候我不加太白粉),湯汁漸收乾時加點蔥花點綴即可。


有沒有簡單.....,其實我真的覺得做菜好快樂,我應該來去賣便當的。

 
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